2021年03月1日（星期一），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为28.64元/公斤，猪价较昨日（28.17元/公斤）上涨了0.47元/公斤，较上月（33.92元/公斤）下跌了5.28元/公斤。其他生猪品种方面，生猪内三元均价为28.12元/公斤，价格较昨日（27.80元/公斤）上涨了0.32元/公斤；生猪土杂猪均价为27.50元/公斤，价格较昨日（27.24元/公斤）上涨了0.26元/公斤。近两日进口颈骨、冷冻颈骨、进口猪肘、进口猪手脚猪价走势与前段时间截然不同，开启反弹上涨走势，主要原因为以下两点：一、前段时间生猪大批量集中出栏后，养猪企业生猪出栏速度放缓，屠宰企业收猪难度加大带动猪价上涨；二、3月份中小学、各类高校陆续开学，养殖端看涨情绪加深，涨价明显，屠宰企业又要开启全面大涨价收猪阶段。