六月盛夏来临，全国各地出现了持续性的高温天气，有些地区即将突破40℃，吐鲁番46.1℃更是刷出年内全国新值，属于实至名归的火焰山了。科学家在关注全球变暖为人类生活带来的变化的同时，也没忘记地球上为我们贡献食品的畜禽。

目前49%的养猪业受到严重热应激的影响，而这一数字到2017-2100年将会增加至73%，同样的在家禽中，这一数字会从24%增加到35%，而无/轻度热应激会从34%（猪）和67%（家禽）降低到13%（猪）和50%（家禽）。而持续炎热天气也会不断攀升，相比于1981-2010年，2071-2100年的严重热应激天数在不同畜种会增长2.5-15倍，以猪为例，连续严重热应激天数从40天增加到101天，对于家禽而言，天数从25天增加到78天。这会直接影响后期国产生猪和进口猪副产品的产量，进口颈骨、冷冻颈骨、进口猪肘、进口猪手脚等产品预计后期到港数量将减少。

那么这种全球变暖带来气候变化会如何影响畜牧业呢？科学家给出了预判，根据东非气候变化，持续增长的热应激会导致2021-2050年期间当地鸡蛋产量会减少11%，禽肉产量减少14%，猪肉减少18%，牛奶产量减少15%。在之后的50年里，畜产品产量会持续下降，尤其是禽肉、禽蛋和牛肉。