‍‍‍ ‍‍‍2021年07月19日（星期一），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为15.61元/公斤，猪价较昨日（15.59元/公斤）上涨了0.02元/公斤，较上月（13.48元/公斤）上涨了2.13元/公斤。其他生猪品种方面，生猪内三元均价为15.29元/公斤，进口颈骨、冷冻颈骨、进口猪肘、进口猪手脚价格较昨日（15.29元/公斤）持平；生猪土杂猪均价为14.75元/公斤，价格较昨日（14.83元/公斤）下跌了0.08元/公斤。今日全国外三元生猪价格大部分地区上涨，其中华北地区、西北地区上涨反应剧烈。持平地区六个，其中青海省、宁夏回族自治区已经连续数日生猪价格持平，为15.00元/公斤。跌幅最大的地区为重庆市，下跌0.43元/公斤，跌到15元/公斤以下。整体来看，全国猪价涨跌幅变化较大，震荡反复调整中。据了解，昨日华商储备商品管理中心发布通知，将于7月21日进行2021年第三次中央储备冻猪肉收储2万吨。加上之前7月7日实际收储的1.7万吨以及7月14日实际收储的1.3万吨，累计收储猪肉已达5万吨。此消息一出，对于提振猪市行情还是有作用的。目前养殖端挺价惜售情况增多，三伏天雨季来临，南北地区降雨现象增多，生猪外调短期内受到阻碍，市场生猪交易偏紧，屠企收猪采购难度进一步加大，猪价止跌回涨，行情短期内会好转是正常的。整体来看，今日全国猪价企稳上涨的地区大幅增多，随着利好因素的不断发酵，后市猪价可能持续反弹上涨。不过现在属于消费淡季，猪价上涨力度不足，在养殖端挺价惜售情绪的感染下，猪价可能会小幅回涨，但当前猪肉供给充足，产能正在不断恢复中，广大养殖户理性看待猪价，不可盲目压栏待涨，适时出栏，降低成本才是可行之道。